Toetab seedetrakti ja maksa tööd.

Koostises: (2 kapslis) kurkumi (Curcuma longa, risoomidest) 1,44 g.

Kasutamine/annustamine: toidulisandina 2 (kaks) kapslit 1 kord päevas  vähese veega.  Mitte ületada päevaseks tarbimiseks soovitatavat kogust. Ei ole mitmekesise toitumise asendaja, ei ole ravim. 

Kollajuur (kurkum longa ehk Kurkum) on troopiline taim, mis pärineb Indiast. Kurkum on rikas vitamiinide C ja E, kaltsiumi, raua, fosfori ja joodi poolest. Kurkumis leidub samuti vitamiine B1, B2, B3.

Kurkumit on kasutatud juba tuhandeid aastaid. Euroopasse tõid selle Araabia kaupmehed. Kollajuure risoomi müükase harva toorelt, tavaliselt on see eelnevat keedetud ja kuivatatult pulbriks jahvatatud. Väga tugeva aroomiga, kirbe vürts meenutab ingverit.

Kasutamine kulinaarias

Kurkum sisaldab eeterlikke õlisid ja kollast värvainet kurkumiini, mis on peaaegu identne india köögi peamises vürtsis safrani krookuses leiduva glükosiidiga. Kurkumit on nimetatud ka “india safraniks”. Väljaspool india kööki kasutataksegi kurkumit safrani odava asendajana, mis annab toitudele meeldiva õrnkollase värvi. Eriti tähtis on see karrisegudes, mis peavad olema kindlat värvi. Kurkumit lisatakse mitmesugustele poes müüdavatele segudele ka seepärast, et see talub hästi valgust ja isegi päikesepaistet ning muidu kaotaksid segud kaubandusliku välimuse. Samal põhjusel lisatakse kurkumit ka juustule, jogurtile, kartuli- ja maisikrõpsudele, küpsistele,salatitele ja margariinile.

India toitudes ja vähemal määral mujalgi Lõuna-Aasias kasutatakse kurkumit mitte üksnes värvainena, vaid täisväärtusliku maitseainena.

Kasutamine tervise heaks

Hindustanis peetakse kurkumit ravimtaimeks, mis puhastab organismi. Näiteks Ajurvedas peetakse üleüldse maitseaineid ravimiteks ja Ajurveda asjatundjad soovitavad sageli maitseainetega haigusi ravida. Kurkumit soovitatakse ka sportlastele, kuna väidetavalt suurendab selle vürtsi tarbimine liigeste elastsust. Tänapäeva meditsiin pole seda seisukohta kinnitanud.

Hiina meditsiinis kasutatakse kurkumit luuvalu, menstruatsioonikrampide ja voolmete raviks. Samuti olevat kurkum kasulik köha, seedehäirete ja silmahaiguste korral.

Hiljutine uurimus tõestab, et kurkum on väga efektiivne depressiooni leevendaja.

(Andmed Vikipeediast)

Rahvameditsiinis peetakse kurkumi kui:

1. Naturaalse antiseptikuna, hoiab ära infektsioone ja kõrvetisi ning haavandeid.
2. Tõhusa maksa puhastajana.
3. Võib ennetada ja leevendada alzhaimeri tõbe.
4. Põletikuvastase taimena – töötab sama hästi kui põletikuvastased ravimid kuid ilma kõrvaltoimeteta.
5. Kurkumi manustamisel on leitud sklerosis multipleksi vähenemist hiirtel.
6. Naturaase valuvaigistina.
7. Aitab kontrollida kaalu ja kiirendab ainevahetust.
8. Hiina meditsiinis peamine ravim depressiooni ja tujukõikumise vastu.
9.  Tänu oma põletikuvastastele omadustele sobib kurkum  reumatroidartriidi looduslikuks raviks.
10. Uuringutes on leitud, et kurkum võimendab kemoteraapia ravimite ravioimet ja vähendab nende kõrvalmõjusid.
11. Aitab ennetada vähi teket.
12. Kiirendab haavade paranemist ja taastab kahjustatud nahka.
13. Võib aidata psoriaasi ja teiste põletikuliste nahahaiguste korral.
14. Võib aidata ärritunud soole sündroomi korral.
15. Parandab valkude seedumist ja imendumist.
16. Naturaalse külmetushaiguste ennetajana.